Các văn bản dành cho ngành kinh doanh, chế biến, sản xuất thực phẩm và dịch vụ ăn uống
Đối với ngành chế biến, sản xuất, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống, hệ thống văn bản pháp luật của Việt Nam được phân công quản lý th...
Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12
Luật này quy định về quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân trong bảo đảm an toàn thực phẩm; điều kiện bảo đảm an toàn đối với thực phẩm...
Pháp Tối Ưu Hóa Độ Bền Và Sinh Khả Dụng Trong R&D Thực Phẩm
Đặt vấn đề: Thách thức lớn trong phát triển Thực phẩm Chức năng Trong kỷ nguyên công nghệ thực phẩm hiện đại, xu hướng phát triển các dòng ...
Quy trình sản xuất sữa chua công nghiệp
Sữa chua (Yogurt) không chỉ là một sản phẩm thực phẩm lên men giàu dinh dưỡng mà còn là kết quả của một quá trình hợp lực phức tạp giữa vi s...
Giấy phép môi trường cho cơ sở chế biến thủy sản: Quy định mới 2026
Trong các nhóm ngành thực phẩm , chế biến thủy sản (cá, tôm, mực, hải sản đông lạnh...) luôn nằm trong danh sách kiểm tra nghiêm ngặt nhất ...
Giấy phép môi trường cho cơ sở chế biến nông sản: Quy định mới nhất 2026
Hoạt động chế biến nông sản (sấy khô, sơ chế, đóng gói) tại Việt Nam đang đóng góp tỷ trọng lớn trong nền kinh tế. Tuy nhiên, đi kèm với đó ...
Giấy phép môi trường cho cơ sở sản xuất nước uống đóng chai: Quy định mới nhất 2026
Ngành sản xuất nước uống đóng chai, đóng bình đang phát triển mạnh mẽ để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng sạch. Tuy nhiên, đây cũng là ngành chịu...
Giấy phép môi trường cho xưởng sản xuất bánh kẹo: Hồ sơ & quy định 2026
Ngành sản xuất bánh kẹo tại Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ từ quy mô hộ kinh doanh đến các nhà máy hiện đại. Tuy nhiên, đi kèm với hương v...
Xưởng sản xuất, chế biến thực phẩm nhỏ có bị kiểm tra môi trường không?
Nhiều chủ xưởng sản xuất thực phẩm quy mô gia đình hoặc hộ kinh doanh cá thể thường lầm tưởng rằng: "Mình làm nhỏ, trong ngõ sâu thì cơ...
Chi tiết bộ hồ sơ xin giấy phép môi trường ngành chế biến thực phẩm
Việc chuẩn bị hồ sơ xin giấy phép môi trường là bước "sống còn" để một cơ sở chế biến thực phẩm đi vào hoạt động hợp pháp. Tuy n...
Cơ sở sản xuất thực phẩm nào phải xin giấy phép môi trường?
Nhiều doanh nghiệp như xưởng chế biến nông sản, cơ sở sản xuất bánh kẹo, thủy sản hay nước đóng chai thường thắc mắc: Cơ sở sản xuất thực ph...
